Cos'è una festa senza cibo?

Le celebrazioni e le occasioni speciali come le feste sono alcuni dei momenti più gioiosi e memorabili dell'anno. Con le persone care che si riuniscono, la musica che suona e l'abbondanza di cibo, può essere facile per chiunque lasciarsi trasportare dai festeggiamenti e mangiare troppo. Questo è particolarmente impegnativo per le persone che vivono con il diabete. Tuttavia, con un po' di pianificazione prima della festa, non dovrai rinunciare al divertimento. Mantenere gli obiettivi di un'alimentazione sana e gli obiettivi glicemici è possibile, nonostante l'abbondanza di scelte disponibili durante le feste. Ecco alcuni consigli per gestire il diabete durante le occasioni speciali, che ti aiuteranno a non perdere il controllo glicemico pur partecipando ai festeggiamenti.

Fai attività fisica - Inizia la giornata con il tuo esercizio fisico preferito. Fai una passeggiata con un familiare o con qualcuno della festa dopo il pasto. Svolgere attività fisica durante le feste ti aiuterà a mantenere i valori glicemici nel tuo intervallo di riferimento, che è un obiettivo fondamentale nella gestione del diabete.

Pianifica in anticipo - Informati in anticipo sul menù, in modo da avere un'idea dei piatti che potrai gustare, che ti soddisferanno e manterranno la glicemia nel tuo intervallo obiettivo senza compromettere il tuo percorso di salute.

Sii esigente - Scegli i piatti con carni magre al forno o alla griglia o pesce per l'apporto proteico che ti aiuterà a sentirti soddisfatto. Le carni impanate o fritte e le salse pesanti dovrebbero essere consumate in quantità minori.

Le verdure fresche o al vapore sono tue amiche - Una buona regola è riempire 1/2 del piatto con verdure non amidacee, come broccoli, carote e spinaci. Fai attenzione ai cibi che possono sembrare salutari, ma sono ricchi di burro o formaggio, come le verdure ricoperte di salsa o gli stufati. Se cucini tu per la festa, in sostituzione del sale prova ad usare erbe fresche, spezie e scorze di agrumi per insaporire i cibi in modo sano.

Puoi mangiare il dolce - Non privartene. Puoi ancora soddisfare la tua voglia di dolce... con moderazione, ovviamente. Limita le porzioni di cibi ad alto contenuto di zuccheri o grassi e, in caso di dubbio, opta per la frutta fresca. Se cucini tu, prova a ridurre il contenuto di zucchero nelle tue ricette: probabilmente i tuoi ospiti non noteranno la differenza.

Mangiate cereali ad alto contenuto di fibre - Il riso integrale cotto al vapore o i pani integrali, come il pane di mais, sono una scelta migliore per gestire la glicemia. Tieni presente che le verdure amidacee e i cereali dovrebbero occupare solo un ¼ del piatto. Gli alimenti ricchi di fibre hanno un impatto minore sulla glicemia e mantengono più a lungo il senso di sazietà.

Consumare bevande senza zucchero - La cosa migliore è consumare bevande senza zucchero come acqua, caffè o tè non zuccherati. Preferisci una bevanda alcolica? Un drink al giorno per le donne e fino a due per gli uomini possono andare bene. Consulta il tuo medico per trovare l'equilibrio giusto per te. Ricordati che è importante rimanere idratati e dare al corpo il tempo necessario per metabolizzare l'assunzione.

Non saltate i pasti - Consumare alcuni dei cibi che più ti piacciono durante le feste non significa che devi saltare un pasto prima o dopo il giorno stesso per compensarlo. Saltare un pasto potrebbe indurti a mangiare troppo in seguito, oltre a causare un calo della glicemia se siete a rischio.

Continua ad effettuare l’automonitoraggio - Non dimenticare di controllare i tuoi livelli glicemici prima di partecipare alla festa e dopo aver consumato il pasto. È importante seguire il programma di automonitoraggio prescritto del medico per rimanere all'interno del tuo intervallo di riferimento.

Con un po' di pianificazione, è possibile fare scelte alimentari sane anche durante le occasioni di festa. Puoi divertirti anche rispettando le regole. Buon appetito!

Fonti:

Centers for Disease Control (CDC). Choosing Healthy Foods on Holidays and Special Occasions. Ultimo accesso online effettuato l’11 ottobre 2022

Healthline. 5 Tips for Managing Your Diabetes and Your Blood Sugar During A Social Event. Ultimo accesso online effettuato il 12 ottobre 2022

American Diabetes Association. Fitness. Ultimo accesso online effettuato il 14 ottobre 2022